NaNa-フォトブログ

トイプードルのオリバーやランチの写真を撮ってます。

2017.7 軽井沢

 

    オリバーと軽井沢へバースディ旅行「レジーナリゾート軽井沢御影用水」(夕食)

    夕食は、地元食材をふんだんに使った“軽井沢フレンチ”ということで、
    とっても美味しかったです。

    ●オードブル”軽井沢の趣”
    ・揚げズッキーニのマリネ・牛のパストラミ サラダのピクルス添え
    ・しらすと小松菜の盛り合わせ・アルプスサーモンのマリネ
    ・稚鮎のエスカベッシュ・蒸し鶏のエスニック風

    オリちゃんには「秋鮭とクスクスのサラダ仕立て」をたのみました。

    ●枝豆のポタージュ

    ●スズキのソテー ラタトゥイユを添えて

    ●お口直しにチェリートダイダイ酢の氷菓

    ●ウニのリゾット

    ●信州プレミアム牛のロース 季節野菜のサラダ

    ●デザートの盛り合わせ”ムースフルーツの競演”
    ・お茶菓子・コーヒー


    オリちゃんのバースディケーキを頂きました。

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